Tylko trzy dni dzielą mieszkańców Śląska od otwarcia nowej, najbardziej wyczekiwanej destynacji kulinarnej tego lata. Już 20. czerwca na parterze katowickiego Supersamu oficjalnie zadebiutuje Bajsownia, autorski koncept gastronomiczny Globalworth o powierzchni blisko 1 000 mkw. Stworzona w formule food and chill przestrzeń zaoferuje osiem rzemieślniczych konceptów z kuchnią międzynarodową, centralny cocktail bar oraz taras wśród zieleni - oazę spokoju w centrum miasta. Poznaj pełne menu, godziny otwarcia, program weekendu inauguracyjnego oraz letni kalendarz wydarzeń, które zmienią sposób spędzania wolnego czasu w centrum Katowic.
Niedziela: 12:00 – 20:00.
Sercem i punktem integracji przestrzeni stanie się centralnie usytuowany bar, inspirowany miejskim stylem i kulturą premium fast casual. Koncept opiera się na prostym założeniu: serwowane tu napoje mają przede wszystkim znakomicie smakować i współgrać z jedzeniem. Stawiając na świeże składniki oraz autorskie receptury, bar zaoferuje pełen przekrój kompozycji – od lekkich, orzeźwiających propozycji po wyraziste koktajle autorskie. Każda pozycja w karcie została ma stanowić uzupełnienie dla serwowanych na miejscu dań.
Wnętrze zaprojektowane w unikatowym stylu modern retro wypełni zapach rzemieślniczych dań z różnych zakątków globu. Oferta całkowicie ucieka od masowości popularnych sieci franczyzowych:
Pita Bros – rodzinny koncept serwujący grecki street food w nowoczesnym wydaniu, oparty na sprowadzanych prosto z Grecji produktach, takich jak oliwa, halloumi czy tradycyjna pita.
Ichitomo Modern Ramen & Dumplings – nowoczesna interpretacja azjatyckiego comfort foodu inspirowana energią Tokio, łącząca wielogodzinne, rzemieślnicze buliony z ręcznie lepionymi dumplingsami.
Bastardo Italiano – nowoczesna trattoria specjalizująca się w rzymskiej kulturze jedzenia, oferująca świeżo przygotowywane rzemieślnicze pasty oraz cienką, chrupiącą pizza tonda romana.
Zen Thai – egzotyczna i pełna kolorów kuchnia Azji Południowo-Wschodniej (smaki Tajlandii, Chin i Wietnamu), serwująca w luźnej atmosferze m.in. słynną zupę Pho czy tradycyjne sajgonki.
Curry Leaves – aromatyczne i pełne tradycyjnych przypraw potrawy przygotowywane bez kompromisów, pozwalające odkryć prawdziwy, autentyczny smak Indii.
Noodle House – świeże, aromatyczne i pełne smaku noodles przygotowywane z najwyższej jakości składników z pasją oraz dbałością o każdy azjatycki detal. Palm Premium Burgers – bezkompromisowy street food w wydaniu premium, oferujący soczyste burgery z wysokiej jakości wołowiny.
Palm Premium Burgers – bezkompromisowy street food w wydaniu premium, oferujący soczyste burgery z wysokiej jakości wołowiny, ze świeżo wypiekanymi bułkami i autorskimi sosami.
El Patrón – uczciwy meksykański street food oparty na oryginalnych produktach, serwujący klasyki takie jak taco, burrito i quesadilla, a także osobne menu z poke bowlami.
Bajsownia to zupełnie nowy rozdział w historii obiektu, który dotychczas kojarzony był głównie z codzienną wygodą i ofertą popularnych sieci.
„Zmieniamy sposób spędzania czasu w centrum Katowic. W strategii rozwoju Supersamu jako obiektu wielofunkcyjnego od początku brakowało nam inkluzywnej, jakościowej strefy kulinarnej. Bajsownia to nasza odpowiedź na tę potrzebę. Stawiamy na całkowicie nieformalny styl, autentyczność i rzemieślniczą jakość – zarówno jeśli chodzi o unikatowy design wnętrza modern retro, jak i starannie wyselekcjonowaną kartę dań naszych partnerów. Tworzymy miejsce bez sztywnych ram, gdzie można dobrze zjeść, zwolnić bieg i po prostu pobyć razem. Wyrazem tego otwarcia na miasto jest także nasz zielony taras zewnętrzny. Ulokowany bezpośrednio pod imponującym starodrzewem będzie miejską oazą do wyciszenia i odpoczynku w samym sercu tętniącej życiem aglomeracji”
zaprasza Barbara Wójcik, Asset Management and Retail Leasing Director w Globalworth.
Bajsownia od pierwszego dnia stawia na budowanie zaangażowanej, lokalnej społeczności. Supersam przygotował program wydarzeń specjalnych oraz akcję prosale dla klientów.
W dniach 20–24 czerwca (w godzinach 11:00 – 20:00) na poziomie „0” DH Supersam działać będzie specjalne Stanowisko Promocyjne. Każdy klient, który dokona zakupów w sklepach, restauracjach lub punktach usługowych Supersamu oraz w lokalach Bajsowni na kwotę minimum 150 zł (udokumentowaną na maksymalnie dwóch paragonach z okresu promocji), otrzyma voucher o wartości 50 zł do realizacji w lokalach gastronomicznych i barze strefy Bajsownia. Akcja trwa do wyczerpania dziennej puli nagród, a paragony podlegają rejestracji u hostess.
Sobota (20.06):
11:00 – Start akcji prosale „Smakowity Finał Zakupów”.
16:00 – DJ set Klamsonic (w ogródku letnim).
18:00 – Koncert główny: klimatyczne trio (DJ, wokal, saksofon).
19:00 – DJ set Klamsonic (w ogródku letnim).
Niedziela (21.06):
14:00 – „Klasyka dla Bajtla” – specjalny, niedzielny cykl muzyczno-kulturalny dedykowany najmłodszym mieszkańcom Śląska.
Przez całe wakacje strefa będzie wyznaczać puls lata stałym, cotygodniowym rytmem darmowych wydarzeń tematycznych:
Wtorek: Kino przy Bajsowni – letnie seanse filmowe w miejskim klimacie.
Środa: Speed Dating – wieczorne spotkania dla singli szukających drugiej połówki. Czwartek: Pub Quiz – drużynowe teleturnieje wiedzy z nagrodami.
Piątek & Sobota: DJ set na ogródkach – weekendowe, wieczorne sety muzyczne na żywo pod starodrzewem.
Niedziela: Klasyka dla Bajtla – cykliczne spotkania, warsztaty i aktywności kulturalne dla dzieci.
